Savez-vous qu’à Meerbusch se trouve une entreprise figure de proue de la gastronomie haut de gamme, le numéro 1 de l’épicerie fine en Allemagne et à sa tête un homme qu’on surnomme le roi de la truffe, un partenaire et ami des grands chefs et sommeliers allemands, suisses et autrichiens ? Je vous parle de…
Catégorie : Alimentation
Cueillette des fraises, la saison est ouverte !
Ah la fraise allemande, juteuse et sucrée, au goût à mille lieues de celui de sa cousine, l’insipide fraise espagnole. Délicieuse, la fraise allemande est encore meilleure quand elle est cueillie directement par le consommateur. Une fraise directement du producteur au consommateur, selbergepflückt, cueillie par vos soins, donc non traitée pour la conservation en magasin, c’est…
Une glace à Düsseldorf, les 5 glaciers préférés de Nath in Düss !
[Enthält unbeauftragte Werbung] Par ces temps caniculaires, une bonne petite glace est toujours la bienvenue. Et bonne nouvelle, les glaciers ne manquent pas à Düsseldorf, ils investissent tous les coins de rue et sont ouverts presque toute l’année. Quant aux prix ils sont très abordables, même particulièrement bas si on les compare à ceux d’une ville…
Bauerngarten Benninghoven ou bienvenue à la ferme !
La saison du Kürbis 🎃 bat son plein et vous trouvez du potiron dans tous les magasins d’alimentation. Les allemands en sont très friands et le consomment à toutes les sauces tout comme l’asperge au mois de mai. Et pour être sûr de la qualité de son cucubirtacé, avoir un choix large et varié et…
Fromages français, ou comment s’approvisionner à Düsseldorf !
Vous êtes nombreux, chaque année, à vous installer à Düsseldorf, pleins de bonnes intentions pour vous adapter rapidement à votre nouveau pays, quitte à tester quelques spécialités locales dignes de ce nom. Mais une chose est sûre, vous n’êtes pas prêts à renier vos racines, surtout vos racines «gastronomiques». Que vous dîniez à la mode…
Les Halles St. Honoré, haut-lieu de la gastronomie française, bientôt à Düsseldorf !
Encore une quinzaine de jours et Les Halles St. Honoré, le nouveau lieu de rendez-vous des gourmets et amoureux de la France, ouvriront enfin leurs portes à Düsseldorf, sur la Nordstraße. Car on l’attend, on s’impatiente, on voudrait déjà pouvoir découvrir l’intérieur finalisé du local (anciennement Nordsee), en travaux depuis le mois de décembre. Les passants,…
Pâtisserie Barré, le pari allemand d’un couple de pâtissiers français !
Le café Barré ouvrait il y a 3 semaines, nous françaises, nous ne pouvions manquer à l’appel ! Nath in Düss et Düsseldorf Accueil avaient déjà largement relayé le sujet avant l’ouverture et depuis, la presse locale et régionale a fini par s’emparer du sujet… avant-hier le Westdeutsche Zeitung, hier le Rheinische Post, des articles élogieux…
Tischdame, une épicerie fine qui vous veut du bien !
« Honni soit qui sans fromage prétend à bonne table rendre hommage » « schämen soll sich derjenige, der behauptet ohne Käse gut gegessen zu haben » C’est la devise de la confrérie des chevaliers du Taste-Fromage de France, reprise par Tischdame, petite fromagerie et magasin d’épicerie fine à deux pas de la Nordstraße à Düsseldorf ! Tischdame, littéralement…
Les courses au supermarché en Allemagne, un sujet délicat !
Je ne voudrais pas faire ma Française fraîchement débarquée, encore nostalgique de son pays, mais je dois avouer que 15 années de vie en Allemagne ne m’ont toujours pas réconciliée avec le supermarché allemand. Quand un Français parle d’alimentation, il ne fait guère de concessions ! Je vous l’accorde, le supermarché allemand n’a rien à voir…
Nath in Düss 