Savez-vous qu’à Meerbusch se trouve une entreprise figure de proue de la gastronomie haut de gamme, le numéro 1 de l’épicerie fine en Allemagne et à sa tête un homme qu’on surnomme le roi de la truffe, un partenaire et ami des grands chefs et sommeliers allemands, suisses et autrichiens ? Je vous parle de…
Étiquette : Gastronomie
ROBERT., le dernier né de Robert Hülsmann !
(Enthält unbeauftragte, unbezahlte Werbung) La « brasserie à la française » est un genre qui fonctionne bien à Düsseldorf. On y retrouve l’ambiance et la déco typique d’une brasserie française mais aussi une carte composée de plats traditionnels de la cuisine de notre cher pays, parfois un peu réinterprété à la « sauce » allemande. Dans le domaine, Robert…
Les Halles St. Honoré, haut-lieu de la gastronomie française, bientôt à Düsseldorf !
Encore une quinzaine de jours et Les Halles St. Honoré, le nouveau lieu de rendez-vous des gourmets et amoureux de la France, ouvriront enfin leurs portes à Düsseldorf, sur la Nordstraße. Car on l’attend, on s’impatiente, on voudrait déjà pouvoir découvrir l’intérieur finalisé du local (anciennement Nordsee), en travaux depuis le mois de décembre. Les passants,…
Tischdame, une épicerie fine qui vous veut du bien !
« Honni soit qui sans fromage prétend à bonne table rendre hommage » « schämen soll sich derjenige, der behauptet ohne Käse gut gegessen zu haben » C’est la devise de la confrérie des chevaliers du Taste-Fromage de France, reprise par Tischdame, petite fromagerie et magasin d’épicerie fine à deux pas de la Nordstraße à Düsseldorf ! Tischdame, littéralement…
Les Délices Français, terroir et saveurs comme à la maison !
Vous rentrez tout juste de France et c’est le moment de vous acquitter de l’inévitable corvée supermarché… et là, tout à coup, un grand moment de solitude s’empare de vous ! Même si vous vivez en Allemagne depuis des années, même si vous êtes parfaitement intégré et vous ne jurez que par votre pays d’adoption…
5 Gänge für ein Halleluja, c’est parti !
En marge du tour de menu Gusto 2016 (à partir du 8 septembre) six grands chefs de Düsseldorf formant l’association des « Düsseldorfer Spitzenköche » organisent leur 3ème « 5 Gänge für ein Halleluja », un menu gastronomique de 5 plats pour 69€ ! Des chefs de renom puisqu’il s’agit de Holger Berens (Berens am Kai), Matthias Hein (Victorian),…
Tour de menu Gusto, papilles en fête !
L’agence Rheinlust organise à nouveau, comme chaque année en septembre et pour la 10ème année consécutive, l’événement Tour de Menu Gusto ! Le principe : les 32 restaurants de Düsseldorf et ses environs qui participent cette année à l’événement proposent un menu créatif composé d’au moins 3 plats à un prix attractif. Ils participent à une…
Zurheide débarque au centre de Düsseldorf
Avez-vous remarqué à Düsseldorf le bâtiment en construction au coin de la Graf-Adolf-Strasse et de la Berliner Allee, anciennement Galeria Kaufhof ? Pour ceux qui n’ont pas connu ce Kaufhof, c’est trop tard.. Le bâtiment a été en partie détruit en 2015 pour laisser la place à un complexe immobilier moderne, du nom de Crown….
