(Définitivement fermé en 2022)

Vous avez dit kebab ?

Je dois dire que les restaurants de kebabs, ces sandwiches fourrés à la viande en broche, ne m’ont jamais trop inspiré confiance… pour moi kebab était synonyme de restaurant glauque, de viande à l’hygiène douteuse, de sandwichs lourds et d’odeurs de graillon. Certes, de gros à priori !
C’est pourquoi, quand j’ai lu dans la presse début juillet que Baba Green, un nouveau restaurant kebab venait d’ouvrir ses portes (le 25 juin 2016), je ne me suis pas précipitée. C’est en passant devant le local il a quelques jours que je me suis laissée convaincre.

La façade moderne et épurée des lieux avec vue directe sur une cuisine nickel pique la curiosité… encore une décoration « hype » à base d’un mix de bois et métal et agrémenté de suspensions couleur cuivre. Il semblerait que ce soit le standard du moment !

Un rapide coup d’œil sur les plats servis a fini de me convaincre, j’ai trouvé les assiettes plutôt appétissantes.
En tant que novice, j’étais totalement perdue… Heureusement mes acolytes de déjeuner m’ont expliqué la formule.
Vous arrivez, vous commandez, vous choisissez la formule dans l’assiette ou dans une crêpe ou pita, à manger sur place ou à emporter.. une fois le premier dilemme résolu, vous passez à la deuxième étape, garnir son assiette ou sa crêpe. Au choix kebab poulet, kebab veau ou falafel (boulettes de pois chiches aux herbes), 4 types de sauces, et de multiples accompagnements à choisir directement au comptoir. Et vous terminez en passant à la caisse, plateau à la main !

Et je dois bien avouer que ce fut un régal ! Une viande goûteuse, des boulettes tendres, des sauces parfumées, des accompagnements très frais, d’excellentes saveurs, un petit goût d’orient et des assiettes roboratives !

Bref, testé, approuvé, à renouveler.. et surtout recommandé !

Baba Green
Am Wehrhahn 23, Düsseldorf
Site Internet sur ce lien
Lundi-samedi 12h-22h (12h30 samedi)

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