Hausmann’s, mi brasserie mi bistro !

En matière de brasseries le choix ne manque pas à Düsseldorf ! Uerige, Zum Schiffchen, Zum Schlüssel, Schumacher, im Füchschen.. La liste est longue, les intérieurs sont souvent typiques, de style rustique et on y vient surtout pour boire une bière (voire plus) et manger de solides spécialités régionales.

Mais pour qui n’affectionne pas particulièrement l’ambiance et le style brasserie traditionnelle, il existe un restaurant dans Düsseldorf Altstadt qui se définit comme un mix Brasserie-Bistro… Une formule plutôt originale et une alternative à la brasserie classique.. Il s’agit de Hausmann’s !

Hausmann’s a ouvert en juin 2015 mais ne désemplit pas.. La renommée du chef Tim Mälzer, star des shows TV culinaires allemands, y est peut-être pour quelque chose. Chez Hausmann’s on ne brasse pas de bière mais on en sert (grand choix) et on trouve sur la carte quelques plats traditionnels allemands comme la Kalbshaxe (jarret de veau) ou la Senf Suppe, spécialité de la maison. On peut aussi commander une viande rôtie, un tartare de bœuf, une salade ou encore un traditionnel hamburger.. !

Mais on aime surtout :
– Sa situation dans la zone piétonne de Altstadt à proximité de Zum Schiffchen, du Hetjens Museum et du vieux port
– Sa taille… 160 places, 3 salles successives, 3 styles (sans compter l’annexe)
– Sa décoration impressionnante du sol au plafond.. Un style moderne mi industriel mi vintage et un mix de couleurs vives.
– Une terrasse très agréable et sans circulation de voitures.. Bon juste quelques travaux en ce moment (construction d’un immeuble d’habitation).. évitez d’y aller pour déjeuner !
– Ses toilettes aux murs oranges sur fond sonore de chants d’oiseau !

Haussmann’s organise aussi des événements : Grillabenden tous les jeudis (soirées grill), soirées party ou comedy.

Hausmann’s
Hafenstraße 9
40213 Düsseldorf
Site Internet ici 
Lundi-samedi de 12 à 22h (vendredi, samedi 23h), dimanche 10h-17h (brunch 10-15h)

(Cliquez sur les photos pour les agrandir)

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